Ein Rezept von
Ausdruck von der Webseite www.sabrina-stadelmann.ch
Rezept ausdrucken
Poulet-Schlegeli
Zutaten
1 Standard Backblech
- 6 Poulet-Schlegeli
- Pouletgewürz
- 4 Karotten
- 10 kleine Kartoffeln (festkochend)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 rote Zwiebel
- 300g Hüttenkäse
Sauce - 2EL Rapsöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Honig
- 1 TL grobkörnig Senf
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Wasser
Für die Bowl - Zuckerhut
- cicorino rosso
Sauce - Naturjoghurt
- Paprikapulver
- Wasser
- Knoblauchpulver
- Salz&Pfeffer
Zubereitung
Kartoffeln im Salzwasser gar kochen, mit der Hand oder einem Glas danach zerdrücken auf ein Backblech verteilen.
Gemüse schälen und in kleinere Stücke schneiden und zu den Kartoffeln hinzufügen.
Schlegel mit Pouletgewürz würzen. Für die die Sauce alle Zutaten miteinander vermischen und das Fleisch und Kartoffeln bestreichen. Noch bisschen Öl über alles träufeln und im Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze
für 30 Minuten backen.
Für die Bowl noch den Salat schneiden, in eine Schüssel geben. Die Saucenzutaten miteinander vermischen und darüber geben. Die Zutaten vom Blech anrichten und bisschen Hüttenkäse dazu.
Sonst den Hüttenkäse einfach in eine Schüssel geben und mittig auf das Blech stellen, ein paar Teller ringsherum und jeder kann sich nach Herzenslust bedienen.
