Pizzatoast

Zutaten

9 Stk. Toastbrot
3 Scheiben Schinken
9 Scheiben Salami
1 Kugel Mozzarella
2 Scheiben Raclettekäse
Rucola
Pilzen
200g Pelati
2 EL Tomatenmark
1EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz&Pfeffer
Küchenkräuter

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Pelati in eine Schüssel geben, Tomatenmark,Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl dazu und mit Salz&Pfeffer würzen. Alles miteinander vermengen und auf das Brot streichen. Nach belieben belegen. (Schinken, Salami und Pilze)
Mozzarella zerbröseln und den Raclettekäse klein schneiden und darüber streuen. Noch mit etwas Küchenkräuter verfeinern und Rucola für die Deko.
Alles für 12 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.