Hörnli-Hackfleischmuffin

Zutaten

12 Stück

500g Hackfleisch
6 Scheiben Bauernschinken
3 rohe Eier
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200g Sonnsyte Käse
12 EL Hörnli gekocht
Salz&Pfeffer
Curry
Paprika
Etwas Rapsöl

Zubereitung

Muffinform mit Öl bestreichen. Bauernschinken halbieren und die Form belegen.
Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden zum Hackfleisch geben wie auch die Eier, die Hälfte von dem Käse geraffelt und das Gewürz,alles gut mischen. Hackfleischmasse in die Muffinform verteilen und für 10 Minuten in den Backofen bei 180 Grad backen, nachher die gekochten Hörnli darüber mit Käse bestreuen und nochmals
10 Minuten backen.