Gemüse Tatar

Zutaten

4 Portionen

150g Mais
100g Cherrytomaten
1 Karotte
1⁄2 Salatgurke
4 EL Erbsen
2 EL Mayonnaise
100g Crème fraîche
Salz&Pfeffer
1TL Honig
wenig Chilipulver

Zubereitung

Salatgurke und Cherrytomaten klein schneiden, Karotte fein raffeln und mit Mais und den Erbsen in eine Schüssel geben.
Mayonnaise und Crème fraîche unterrühren, mit Gewürzen und Kräutern abschmecken. Wer mag, kann noch Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen oder einfach Gemüse verwenden, was dir passt, dann auf einem Toastbrot mit Rucola, Käse & Erdbeeren, Rauchmöckli als Vorspeise , in einem Wrap mit Salat oder zu Nachos bei einem BBQ servieren.