Cantuccini mit Kaffee&Amaretto

Zutaten

4 grosse-, oder 6 kleine Glässer

1 EL löslicher Kaffee
6 EL Amaretto
Ersatz Mandelaroma oder Sirup
150g Cantuccini
8EL Wasser (heiß)
5 EL Milch
2 EL Kakaopulver
200ml Rahm
150g Mascarpone
150g Magerquark
50 g Zucker
2EL Honig

Zubereitung

Kaffeepulver in 8 EL heißem Wasser auflösen. Likör dazugeben.
Guetzli grob zerbröseln (4Stück zur Dekoration zuseiten legen)
mit der Hälfte des vorbereiten Kaffeelikör beträufeln.
Milch erwärmen und die Kaffeemischungen, Kakao und Honig dazugeben. Rahm (100ml) mit dem Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen.
Mascarpone, Quark, Zucker und Kaffee-Kakao verrühren bis auf 4EL. Rahm unterheben. Die Guetzli auf die Gläser verteilen mit Creme füllen. Nochmals 100ml Rahm steif schlagen und über die Gläser verteilen.
Etwas Kaffeemischungen darüber träufeln und dekorieren wie du es magst…